Sterilované houby
4. 7. 2008
1 kg čerstvých hub,10 g soli,200g másla nebo oleje.
Očištěné houby pokrájíme na plátky a podusíme ve vlastní šťávě.Po odpaření vody,přidáme máslo nebo olej,osolíme a dusíme doměkka.Směs plníme do malých skleniček,dobře zavřeme a sterilujeme 60 minut,při teplotě 100°C.