Vdolky
4. 7. 2008
500g polohrubé mouky,1/4 l mléka,40g droždí,2 lžíce cukru,1 lžíce másla,1 vejce,špetka soli,tuk na smažení.
Do vlahého mléka dáme lžíci cukru a lžičku mouky,rozdrobíme droždí-necháme vzejít kvásek.Do mouky vyklepneme vejce,přidáme špetku soli,zbytek cukru,vlijeme kvásek,rozehřáté máslo a dobře promícháme.Vypracujeme těsto(jako na buchty) a necháme 1 hodinu kynout.Pak lžící nabíráme kousky a na pomoučeném vále z nich děláme placičky,které necháme asi,10 minut kynout(oni ještě vzejdou).Pak horní stranou vkládáme na horký olej.Smažíme z obou stran dozlatova.Ozdobit je můžeme marmeládou,tvarohem,smetánkem nebo šlehačkou.
